Inici Jornades Gastronòmiques de la Trufa de Morella – Els Ports

A partir d’avui, 25 de gener, podeu començar a trobar als restaurants els deliciosos menús de les XVI Jornades Gastronòmiques de la Trufa de Morella – Els Ports.

Deu són els restaurants que participen en esta edició, sis a Morella: Casa Roque, Cardenal Ram, La Fonda Moreno, Pizzeria Lola, El Mesón del Pastor i Restaurant Vinatea. A més a més d’estos sis també hi ha quatre a la comarca: L’Escudella i La Taverna del Forn a Vilafranca, El Faixero a Cinctorres i El Palau dels Osset a Forcall. Deu magnífiques ocasions per degustar la trufa cuinada pels que millor la coneixen.

Dins de les jornades també podem disfrutar de les activitats que s’han preparat per a poder conéixer aquest món, Cinc show cookings, un taller de productes i el cap de setmana gastro-literari Morella Negra com la Trufa a on maridem la trufa negra en la Morella Negra. Avui ja tenim el primer show cooking a càrrec de Pizzeria Lola i el Faixero i despés cada divendres fins al 10 de març. Als show cookings a més a més que els cuiners t’ensenyen com guisen la trufa també podràs degustar vi de la Terra Alta i aquest any cada dia un productor ens oferirà la seua trufa i ens explicarà les seues particularitats. El 2 de març “Fruits de la Terra” ens presentaran els productes “guarnits en trufa” com Olis, vinagres, olivada o licors….. tot allò que la trufa pot millorar.


El cap de setmana del 22, 23 i 24 de febrer arribara el nostre festival de Morella Negra, no hi haura show cooking però si que tindràs degustacions de pinxos negres i la millor novel·la negra del nostre país.

El passat 15 de gener vam fer la presentació de les jornades per la premsa al CdT de Castelló. Morella Negra també va estar present a esta presentació en 2 dels nostres col·laboradors, Juan Vicente Centelles de la llibreria Argot i González de la Cuesta que tindrem al nostre festival a la taula dels escriptors Km0.

Els restaurants ens vam preparar algun dels plats que podem trobar al seu menú de la trufa… us deixem les fotos per posar-vos les dents llargues

Programa IV Morella Negra

Viernes, 22 febrero 2019

20:30 H .- Inauguración de la cuarta edición de Morella Negra Como la Trufa en la Lonja del Ayuntamiento de Morella convertida en la Sala de degustación Gastro-literaria Sergio Beser.

En esta inauguración se realizará la primera degustación de pinchos negros que nos ofrecerá el restaurante La Fonda Moreno  que participan en esta edición de las XVI Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Morella-Els Ports, acompañarán estos pinchos el Vino Negro de Castellón de las Bodegas Flors de “Les Useres”.

23.30.- Sesión Golfa de Poesía en la Nevera Medieval a cargo del Poeta Gamberro Jordi Corominas

Sábado, 23 febrero 2019

12:00 Sala del Justicia.- Mesa literaria con los Escritores Finalistas de la III edición del Premio Tuber Melanosporum: Joan Miquel Capell “Wad-Ras”, Santiago Díaz “Talión”, Laura Gomara “Vienen mal dadas”, Inés plana “Morir no es lo que más duele” y Xavier Zambrano “LLeugera sang”. Mesa moderada por Laura González, alma mater del programa Todos Somos Sompechos de Radio 3

13:30.- Vermut literario en Canyero’s Bar.

18:00 Sala del Justicia.- Mesa literaria “Escritores negros Km0,  novela negra de Castelló” con Julio Cesar Cano “Flores Muertas”, David Jiménez “El Tito” “No es tiempo de peros” y González de la Cuesta “Hotel Voramar”. Mesa moderada por Éric Gras, coordinador del suplemento cultural ‘Quaderns’ del Periódico Mediterráneo .

19:15 Sala del Justicia.- Entrega del premio “Tuber Melanosporum” a la mejor Novela Negra de un escritor novel publicada por una editorial entre septiembre de 2017 y agosto de 2018.

19:30 Sala del Justicia.- Mesa literaria “¿¿Jóvenes Asesinos??” Con Toni Hill “Tigres de Cristal” y Agustín Martínez “La Mala Hierba”. Moderada por Mariola Nos, cuerpo y alma del Espai Mariola Nos a Vinaròs

20:45.- En la Sala de Degustación Gastro-Literaria “Sergio Beser” firma de libros por los autores, degustación de Pinchos Negros preparados por restaurantes de Asetmico que participan en las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra Cardenal Ram y El Palau dels Osset. Vino negro “Clotàs” de Bodegas Flors

Domingo, 24 febrero 2019

11:00 Sala del Justicia.- Mesa “La Realidad se impone” con la escritora y periodista Fàtima Llambrich “Sense Cadaver” y el Detective Francisco Marco director de la agencia de detectives Método 3. Mesa moderada por el periodista y escritor Carlos Quílez, coordinador de investigación de Cronica Global.

12:15 Sala del Justicia.- Mesa literaria “Libros negros que vienen del sur” con Aléxis Ravelo “El peor de los tiempos” y Benito Olmo “La tragedia del girasol”. Mesa moderada por Laura González.

13.30.- En la Sala de Degustación Gastro-Literaria “Sergio Beser” firma de libros por los autores y degustación de Pinchos Negros acompañados de Vino negro de Castelló “Clotàs” de las bodegas Flors de les Useres